Fado & Food Group

Dos hechos contribuyeron a la decisión de establecer el Fado & Food Group en 2012: el reconocimiento de la UNESCO del Fado en 2011 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, y el mismo año, la integración de un tercer establecimiento, Adega Machado.

En 2019 adquirió más dimensión con la integración del prestigioso Club de Fado.

Los cuatro establecimientos que conforman el Grupo Fado & Food, Adega Machado, Café Luso, Fado Club y Timpanas, se basan en una estrategia de responsabilidad y sostenibilidad que busca elevar y perpetuar dos componentes de la oferta cultural: el fado y la gastronomía portuguesa.

Como lugares dedicados exclusivamente a la programación de la canción nacional, las casas de fado son agentes oficialmente reconocidos en la profesionalización específica de los sectores artístico y de restauración.

Estrictamente hablando, la cronología del Fado & Food Group comprende décadas anteriores a la actividad de tres empresarios que formaron una empresa en 1998.

Combinaron experiencias comerciales comunes y diversas, testamentos reunidos, estrategias alineadas.

El nacimiento y crecimiento de Fado & Food Group, como resultado de una gestión planificada, diferenciada e integrada, ofrece más garantías de sostenibilidad de cada una de estas casas históricas de fado ubicadas originalmente en Lisboa.

Fado & Food Group, Preservar e Inovar

Fado & Food Group
História

Como Fado & Food Group, siendo la primera organización empresarial con una dimensión relevante en este campo específico de actividad, se compromete a respetar la identidad (arquitectónica, inmobiliaria y medioambiental) de cada uno de sus establecimientos, asegurando su continuidad y proyección. que todo este patrimonio es cariñosamente propiedad de los portugueses.

En términos culturales, Fado & Food Group es un líder y embajador con peso e importancia en la representación de la ciudad de Lisboa. Su misión es preservar, innovar y difundir el legado cultural existente transmitido en las casas históricas de Fado. La constitución de Fado & Food Group reforzó el compromiso profesional de elevar la calidad de lo que servimos: Fado y Food.

El Cliente es el principal receptor de nuestros servicios que solo se adhieren a los estándares y soluciones de calidad que abordan y responden a las propias necesidades y preferencias de los Clientes. En las unidades de Fado & Food Group, brindamos al Cliente individual o a los Grupos organizados (agencias de viajes, compañías, etc.) un servicio de calidad, atento y cuidadoso.

En su misión, Fado & Food Group cuenta con el apoyo oficial y diverso del Museo del Fado, que organiza en su Centro de Documentación muchos registros valiosos sobre la existencia de estas casas de Fado, incluidas imágenes, ediciones de libros, publicaciones, carteles. , discografía, etc. todo lo que abarca el universo intangible de Fado, en el que el papel central de las casas históricas de Fado pertenecientes al Grupo Fado & Food es reconocido como agentes centrales, energizantes e indispensables para su evolución.